2016年12月に、Angelの観光名所、Camden Passageそばにオープンしました。イギリス人のJoeと韓国人のパートナーが建物に一目惚れして購入を決め、その後日本茶カフェをやることに決めたそうです。お高くとまった日本酒バーではなく、日本の非都市部にあるような、ゆったりとすごせるアットホームなお茶カフェを目指しています。
置いてあるお茶の種類や、持ち帰り用の日本酒のラインナップから、日本のことをよくリサーチしていることがわかります。Camden Passageがもともとアンティークで有名だった歴史を尊重する気持ちから、日本家具や食器の取り扱いもしています。
食事
KABUSECHA
£4.80。いくつか茶葉の香りを嗅がせてもらい、こちらをいただきました。一口飲んで、「日本でちゃんと淹れたお茶に近い味だ」と思いました。茶葉ごとに適したお湯の温度などもしっかりリサーチして、調節しているそうです。
マカロンセット
£3.50。ほうじ茶、抹茶、ゆず味のマカロン。どれも丁寧で繊細な味でした。スイーツはプライベートの日本人パティシエさんが担当しています。
お茶メニュー
スイーツメニュー
- Matcha Brownie
- Dorayaki (chocolate / matcha mascarpone / red bean and walnut)
- Cheesecake
- Macaroons (hojicha, matcha, yuzu)
- Yuzumaki cookies
- Sakura mochi
- Matcha roll cake
店内の様子
持ち帰り用の日本酒もあり
様々な種類の日本酒を買うことができます。ライセンスの関係で、店内でお酒をいただくことはまだできませんが、将来的には日本酒テイスティングのイベントなどもやりたいと言っていました。
お店の情報
| 住所 | 100 Islington High Street, London, United Kingdom | |
| 電話番号 | ― | |
| ホームページ | ― | |
| メニュー | ― | |
| 予約 | ― | |
| 営業時間 | ||
| 曜日 | OPEN時間 | CLOSE時間 |
| 月曜日 | ー | ー |
| 火曜日 | ー | ー |
| 水曜日 | ー | ー |
| 木曜日 | ー | ー |
| 金曜日 | ー | ー |
| 土曜日 | ー | ー |
| 日曜日 | ー | ー |
