Sutton and Sons Fish and Chips

Sutton and Sons Fish and Chips, people, outside

Sutton and Sons Fish and Chips, people, haddock
£11.5。その日の朝に届く新鮮な魚。油っこくなく、身にもうまみがあり、皮のところの脂身が美味です。
Sutton and Sons Fish and Chips, people, sauce
タルタルソース、チリソース、ガーリックマヨネーズ、マヨネーズ
Sutton and Sons Fish and Chips, people, oyster
スパークリングワインと生牡蠣6つがセットで£11.95。手軽な贅沢です。この日はBlack Water Wild Oysterで、shallot vinaigretteソースと一緒に食べると、塩気が和らぎ、後味がとても甘くなりました
Sutton and Sons Fish and Chips, people, prosecco
オイスターセットについてくるプロセッコ(スパークリングワイン)
Sutton and Sons Fish and Chips, people, local beer
地元イズリントンで作られているラガービール。エールもあります

Sutton and Sons Fish and Chips, people, fish

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Sutton and Sons Fish and Chips, people, potato
新鮮なポテトを使ったチップス(揚げる前)

Sutton and Sons Fish and Chips, people, inside  Sutton and Sons Fish and Chips, people, inside

Sutton and Sons Fish and Chips, outside
看板
Sutton and Sons Fish and Chips, inside
2017年6月現在は改装中のムーディーな地下
Sutton and Sons Fish and Chips, people
左からシェフのRuben、スタッフのNiam、マネージャーのAriana。彼らは家族のように仲が良く、最高にフレンドリー

Sutton and Sons Fish and Chips, people, menu

Sutton and Sons Fish and Chips, people, menu
ソーセージもイギリスのものにこだわっており、いくつかの種類を食べ比べることができます

ひとこと

フィッシュアンドチップスは「イギリスといえば」といった有名料理ですが、美味しいお店を見つけるのがとても難しいジャンルでもあります。

ガイドブックに載っている有名店に行って、「あれ、こんなもの…?」といったこともしばしば。

ここのフィッシュアンドチップスは自信を持っておすすめできます。食べたあとに胃がもたれる感じも一切ありません。

それもそのはず、Stoke Newingtonにある店舗は魚屋併設、どの店舗にも市場の閉まる日曜日以外は、その日の朝に届いた新鮮な魚を使っています。魚を揚げる油も二日に一回は替えるそうです。

チップスも新鮮な揚げたてのものですが、素朴な味なので、特製チリソースなどをつけるのもおすすめです。

一階はカジュアルですが、地下は少しムーディ。現在は改装中ですが、終わったらデートにも使えそうです。

Sutton and Sons Fish and Chips’s head chef, Ruben’s favourites

Sutton and Sons Chef
Chef, Ruben

Seafood

Barrafina (Modern, Spanish Tapas Bars in Covent Garden and Soho)

Non-seafood

OXO Tower Brasserie (Southbank)

お店の情報

住所 Sutton and Sons Fish and Chips, Essex Road, London, United Kingdom
電話番号 020 7359 1210
ホームページ http://www.suttonandsons.co.uk/
メニュー
予約
営業時間
曜日 OPEN時間 CLOSE時間
月曜日12:00 PM10:00 PM
火曜日12:00 PM10:00 PM
水曜日12:00 PM10:00 PM
木曜日12:00 PM10:00 PM
金曜日12:00 PM10:30 PM
土曜日12:00 PM10:30 PM
日曜日12:30 PM10:00 PM

他店舗の情報

住所 Sutton and Sons Fish & Chips, Graham Road, London, United Kingdom
電話番号 020 3643 2017
ホームページ http://www.suttonandsons.co.uk/
メニュー
予約
営業時間
曜日 OPEN時間 CLOSE時間
月曜日12:00 PM10:00 PM
火曜日12:00 PM10:00 PM
水曜日12:00 PM10:00 PM
木曜日12:00 PM10:00 PM
金曜日12:00 PM10:30 PM
土曜日12:00 PM10:30 PM
日曜日12:00 PM10:00 PM
住所 Sutton and Sons Fish & Chips, Stoke Newington High Street, London, United Kingdom
電話番号 020 7249 6444
ホームページ http://www.suttonandsons.co.uk/
メニュー
予約
営業時間
曜日 OPEN時間 CLOSE時間
月曜日12:00 PM10:00 PM
火曜日12:00 PM10:00 PM
水曜日12:00 PM10:00 PM
木曜日12:00 PM10:00 PM
金曜日12:00 PM10:30 PM
土曜日12:00 PM10:30 PM
日曜日12:30 PM9:30 PM
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